楊永忠 (Yung Wing Chung)

楊永忠是Amigo餐廳的創辦人，以其對法國料理的熱情和對餐廳裝潢的巧妙設計而聞名。他於1967年在香港創立了這家餐廳，並在1976年將其搬至跑馬地，成為當地的餐飲地標。