Βασίλης Ακρίβος

Βασίλης Ακρίβος είναι ιδιοκτήτης των εστιατορίων Ψάριστον και Γίδι, γνωστός για την παρασκευή παραδοσιακών ελληνικών πιάτων, και έχει συνδεθεί με την ιστορία του εστιατορίου Ήπειρος, όπου διατηρεί την ονομασία και την παράδοση.