Juan Viu
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Juan Viu is the chef of Mare, a restaurant in Cádiz where he has been recognized with a Michelin star in the latest guide.
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He commands the restaurant Mare in Cádiz.
La Guía Michelin de España deja vacía este año la categoría de nuevos tres estrellas | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidasEl País·
Spain· 2025-11-26
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