Javier Rivero

Javier Rivero

chef Spain

Javier Rivero, a notable figure in the gastronomic scene, co-owns the restaurant Ama in Tolosa, where the dedication to sustainable practices earned the establishment a green Michelin star.

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Spain Spain: He is the chef at Ama in Tolosa. 6

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Spain Spain: Javier Rivero is recognized for his restaurant Ama, which received a green star. 7

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