Nancy Rodriguez
Nancy Rodriguez es profesora emérita de ciencias de la nutrición en la Universidad de Connecticut. Su experiencia la ha llevado a debatir sobre las necesidades proteicas de diferentes grupos demográficos, afirmando que la mayoría de los estadounidenses consumen suficientes proteínas según las recomendaciones federales.
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Nancy Rodriguez is an emeritus professor of nutrition sciences who states that the average man and woman in the U.S. exceed federal protein recommendations.
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