Carlos Olabuenaga

Carlos Olabuenaga

chef Spain

Carlos Olabuenaga is a chef from Logroño, known for his dedication to enhancing traditional Spanish recipes, particularly his acclaimed tortilla de patatas.

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Spain Spain: Carlos Olabuenaga is a finalist in the tortilla competition from Tizona. 7

Alejandro Oliveira Xan Otero Celia Correira Pedro Jose Roman Rafael Garcia Santos Quique Dacosta Kiko Moya Fran Martinez Jose Manuel Crespo Crispi Senen Gonzalez Paco Torreblanca Jose Gomez Pepa Fernandez Alberto Garcia Ponte Egoitz Lopez Javier Izquierdo Ricardo Martin Samuel Curbeira Raul Rubio Pelayo Llavona Esteban Rey Adrian Cuevas Andoni Ibarguren Alvaro Caperuchipi Alejandro Diaz Goizane Bilbao Dana Rotaru Alberto Villegas
El País: La mejor tortilla de patatas se come en los restaurantes de La Falda (uno de ellos, el antiguo Sylkar), en Madrid | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas

Uruguay Uruguay: Carlos Olabuenaga was among the chefs who competed in the final. 7

Alberto Garcia Ponte Pedro Mino Egoitz Lopez Javier Izquierdo Jose Gomez Paco Torreblanca Kiko Moya Carme Ruscalleda Fran Martinez Quique Dacosta Jose Manuel Crespo Senen Gonzalez Pepa Fernandez Paz Alvarez Rafael Garcia Santos Alejandro Oliveira Claudia Rodriguez Xan Otero
El Observador: Una tortilla de patatas sin cebolla de un bar de Madrid fue elegida la mejor de España