Giorgio Pinchiorri

Giorgio Pinchiorri

chef Italy

Giorgio Pinchiorri, co-owner of the three-Michelin-starred 'Enoteca Pinchiorri' in Florence, significantly influenced Anthony Genovese's culinary philosophy and career, inspiring him to embrace the essence of Italian gastronomy.

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Italy Italy: Giorgio Pinchiorri is the majority owner and sole administrator of 'Enoteca Pinchiorri'. 9

Riccardo Monco Annie Feolde Carlo Cracco Gualtiero Marchesi Alain Senderens Iolanda Angelo Paracucchi Pietro Leemann Alessandro Tomberli Alessandro Della Tommasina Federica Alice
Corriere della Sera: Riccardo Monco: «Da giovane chef sono stato bullizzato, in Francia mi urlavano “italiano di m****”. Oggi cerco serenità in cucina»

Italy Italy: Giorgio Pinchiorri is a chef who influenced Anthony Genovese's cooking style at 'Enoteca Pinchiorri'. 8

Anthony Genovese Matteo Zappile Marion Lichtle Fatima Genovese Annie Feolde
Corriere della Sera: Anthony Genovese, da figlio di emigrati alle due stelle Michelin: «La mia prima lingua è il calabrese. Ho avuto paura di non essere all’altezza, ma ora sono felice»