Renzo Miñán
Renzo Miñán is a talented chef known for his work at Almacén, Cumpa, and Candelo, who will be concluding the guest chef events at Rey de las Olas in March 2025, bringing his culinary expertise to the Paracas dining experience.
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Renzo Miñán is the chef behind the new restaurant Vaivén in Paracas, focusing on fresh, artisanal seafood.
Vaivén, el nuevo restaurante de Paracas donde Renzo Miñán apuesta por la pesca del día | Hotel The Legend | SOMOS
Peru· 2025-12-13
Renzo Miñán presents a version of cebiche that invokes summer even on the coldest day of the week.
Fusión 2025: qué comer en la feria gastronómica de América TV | Platos | Precios | Entradas | PROVECHOPeru· 2025-09-27
Renzo Miñán has over twenty years of experience in the culinary field and participates in the Fusión festival.
Fusión: todo sobre la feria gastronómica que busca el legado de Mistura y reunir a las familias para celebrar la cocina peruana | tlcnota | SOMOSPeru· 2025-09-13
Renzo Miñán is recognized for his exceptional anticuchos at Candelo, which captures the essence of street food in Peru.
Ranking Premios Somos 2025 | mejor ají de gallina, mejores anticuchos y mejor turrón de Doña Pepa | Candelo Renzo Miñán | El Rincón que No Conoces Elena Santos Izquierdo | El Señorío de Sulco Flavio Solórzano | SOMOSPeru· 2025-09-01
Renzo Miñán expressed how the feature in Somos greatly benefited his restaurant by attracting new customers.
Restaurantes Somos | “Todos tenían la revista y querían el mismo arroz de la foto” o “¡los clientes se salían por el techo!: historias gastronómicas marcadas por las páginas de la revista | Gastronomía | Restautantes | Cocineros | Chefs | SOMOSPeru· 2025-04-07
Renzo Miñán is the creative mind behind the restaurants Cumpa, Almacén, and Festivo.
Estos son los mejores pescados para preparar el cebiche peruano este verano 2025 | Comida marina | Gastronomía peruana | Receta preparación | Cocina | Recomendaciones | PROVECHOPeru· 2025-03-04
Renzo Miñán highlights the creativity and freshness of the dishes at his restaurant Almacén.
Cebichería | La picardía de Almacén: El popular local abre en Surco y renueva su carta veraniega entre toques orientales y cebiche de la Amazonía | Renzo Miñán | Carta precios locales | PROVECHOPeru· 2025-02-26
Renzo Miñán is set to conclude the series of guest chefs in Paracas on March 28 and 29.
Dónde comer en Paracas este verano 2025: 4 restaurantes imperdibles para probar en tu visita a la bahía | Pescados y mariscos | Menú degustación | Ruta gastronómica playas del Perú | Mejores restaurantes | PROVECHOPeru· 2025-02-19
